Entre les contreforts rocailleux du Jura et les berges du lac de Bienne, le Domaine du Signolet vous propose de nombreuses spécialités de vins. Authentiques et généreux, les vins traduisent la passion de Jean-Daniel pour la vigne et le terroir.
Grâce à son expérience dans le domaine de la viticulture, Jean-Daniel a réussi à transmettre sa passion à travers les vins produits par le domaine.
Des vins provenant de cépages nobles et rares...
Lago: vin issu de vignes d'exception de plus de 50 ans, grand vin suisse
Gamay: vin issu de vignes d'exception de plus de 50 ans
Cuvée HVS: assemblage de différents cépages (Saint Laurent, Diolinoir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et merlot)
JD 007: assemblage de chasselas, pinot gris, chardonnay
La cuvée Mathilde: pinot gris, pinot blanc, Gewurztraminer, Riesling
L'alchimiste: vin jaune élevé sous voile